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Ton pain de seigle!

500 gr. de seigle égrugé (magasin diététique)

1 sachet de levure sèche entre 4.5 dl et 5 dl d‘eau 2 c. à café rase de sel


A la main

Une petite astuce pour éviter que vos mains collent en malaxant la pâte: Mélanger tous les ingrédients et remuer avec une spatule dure ou une lécheuse Laisser reposer une journée ou une nuit à couvert dans un moule rond ou allongé (mettre un papier blecherin)


Cuisson: au milieu du four froid à 200° pendant 1h15 env. Avec cette manière de faire, le pain lève plus, il est plus aéré!


A la machine

(plus difficile car le seigle à tendance à coller)


Mélanger tous les ingrédients à la main

Choisir le programme pâte (1h30 env.)

Laisser reposer encore 1h

Programme cuisson (1h15 env.)



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